Champagne Roederer - Cristal

Louis Roederer Cristal 2000 est un champagne légendaire produit par la prestigieuse maison Louis Roederer dans la région champagne de France.

Il est issu d'un assemblage de raisins pinot noir et chardonnay, avec un accent sur le pinot noir, et est vieilli pendant au moins six ans en cave avant sa commercialisation.

Le millésime 2000 a été une année particulièrement bonne en Champagne, avec des conditions climatiques favorables tout au long de la saison viticole qui ont permis d'obtenir des raisins sains avec une excellente maturité et un excellent niveau d'acidité.

Cela a permis aux vignerons de Louis Roederer de créer un vin d'une qualité et d'une complexité exceptionnelles.

Au nez, Cristal 2000 offre un bouquet complexe de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de brioche, ainsi que de subtiles notes fumées et minérales. en bouche, le vin est corsé et riche, avec des saveurs de fruits à noyau mûrs, de vanille et de pain grillé, complétées par une acidité rafraîchissante et une mousse fine et persistante.

Le vin présente une finale longue et élégante, avec un équilibre délicat entre richesse et fraîcheur.

Cristal 2000 est un vin à la fois puissant et raffiné, considéré comme l'un des plus grands champagnes jamais élaborés.

C'est un vin qui peut être dégusté dès maintenant ou vieilli pendant plusieurs années encore, et qui s'accorde parfaitement avec une variété de plats, notamment les fruits de mer, la volaille et les fromages crémeux.