Clos de Loyse (Pack de 3 bouteilles)

Ce domaine historique de Chassagne-Montrachet préserve au maximum l'éclat du fruit dans ses vins.

En Bourgogne, l'histoire de certaines familles est étroitement liée à celle de certains villages, c'est le cas des Moreau à Chassagne. Leur histoire remonte au début du XIXème siècle avec Auguste Moreau qui construisit une cave face au célèbre cru La Maltroie.

Il faudra néanmoins attendre les années 30 et Bernard Moreau pour commencer à voir le domaine s'agrandir. Il acquiert notamment des parcelles situées sur les grands terroirs de l'appellation, à l'époque plantées en rouge. Cette tradition s'étant perpétuée jusqu'à aujourd'hui, vous pourrez retrouver certains premiers crus de Chassagne-Montrachet en rouge et non en blanc.

Dans les années 1990, Alexandre et Benoît Moreau rejoignent leur père au domaine après avoir arpenté quelques années les vignobles du Nouveau Monde. Aujourd'hui, ils gèrent les 14 hectares du domaine d'une main de maître. Alexandre Moreau est au chai et Benoît Moreau dans les vignes.

Le style des vins est vibrant et se veut la traduction la plus fidèle des terroirs dont ils sont issus. C'est notamment pour cette raison que vous ne verrez pas les frères Moreau utiliser des intrants de synthèse dans les vignes. Ils suivent également les principes de la biodynamie depuis quelques années. En cave, le vieillissement est plus long qu'avant, mais les vignerons limitent au maximum le bois neuf et le batonnage, préservant ainsi l'éclat du fruit.